Recetas
Turismo y Bodegas de Argentina presentaron "Bodegas Abiertas 2012"
El ministro Javier Espina junto a las autoridades de la entidad bodeguera, lanzaron la actividad que se realizará el 26 de mayo, donde participaran más de 40 bodegas de la provincia de Mendoza, una jornada solidaria para el Banco de Alimentos de Mendoza.
Por los caminos del taco
El menú mexicano forman parte es una de los más elegidos y rendidores a la hora de las salidas. ¡Tres recomendados imperdibles!
BodegasTW: Chefs, vinos y solidaridad
El pasado jueves 03 de mayo se llevó a cabo en el Auditorio Ángel Bustelo la segunda edición de BodegasTW, el primer evento organizado por un grupo de bodegas a través de la red social twitter, con fines solidarios.
Platos calientes para días fríos
Hurgamos en los cajones de recetas y encontramos cinco opciones para que deleites a los tuyos.
Reciclaje de aceite usado de cocina
Este residuo es generado principalmente por restaurantes, comedores de hoteles, supermercados, fábricas de snaks, y a nivel domiciliario.
¡Empanaditas calientes, para que te tientes!
Hechas casi como en casa, aquí una ruta bien mendocina para degustar variedad y calidad de empanadas.
Clásicos granos: amarillos o blancos
También conocido como maíz, el choclo es un producto de estación utilizado de diversas maneras en la cocina mendocina. Desde la humita en chala al choclo a la parrilla.
Echale aceite, pero de oliva
La familia Zuccardi abrió las puertas de su restó Pan y Oliva. Conocé tres propuestas tentadoras basadas en la nobleza de este producto, elegido por los maestros de la gastronomía.
Charla "Gastronomía, hacia una mirada diferente"
El próximo martes 17 de abril en el Museo Municipal de Arte Moderno de Mendoza MMAMM, ubicado en Plaza Independencia, desde las 15.30 hasta las 19.30 hs.
Experiencia Club Tapiz
Rodeado de viñedos y encantador entorno lo espera Club Tapiz para brindarle una de las mejores experiencias gastronómicas de la provincia.
Ideas livianas para celebrar
Para hoy te presentamos cuatro opciones para que el domingo de Pascuas puedas lucirte con preparaciones originales.
Por las rutas campestres
Una combinación justa de comida criolla casera, animales, parques y excelente atención. Tres alternativas para disfrutar.
Locos por el "coffee work"
El ajetreo diario y la dinámica laboral hacen que los cafés y los bares de hoteles se transformen en sitios para trabajar. Estilo te recomienda cuatro.
Bocados para leer
El libro de Ángeles Díaz Simón, “Recetas con historia”, es un viaje por la cocina de diferentes culturas. Aquí, te traemos tres de ellas al presente.
Tres originalidades con pollo
Hoy, junto a la chef Johanna Cavallo salimos de la rutina: bolitas, pinchos tropicales y con salsa de crema. Tres recetas para agasajar a los tuyos. ¡Listo el pollo!
¡Esto es chivo!
En casas de piso de tierra, en puestos de campo, en locales de montaña o en hoteles 5 estrellas, opciones para todos los gustos de una comida muy mendocina.
Bodegas a la carta
Un excelente plan en tiempos de Vendimia es almorzar en el mismo lugar donde se elaboran los vinos y probarlos in situ. Desde picnic, platos criollos hasta gastronomía gourmet.
Bienestar en envase chico
Naturales, nutritivas y al alcance de cualquiera. Semillas y hierbas medicinales que mejoran nuestra calidad de vida.
Postres vendimiales
Experimentá el sabor del vino en vendimia, con el sabor de frutas y delicias dulces de la pastelería francesa. Recetas imperdibles para deleitar a los tuyos.
Dulzores integrales
La pastelería orgánica básica ofrece una alternativa para darse ese “gustito” con lo dulce que tanto nos tienta. Tres prácticas recetas.
Purísimo chocolate
La maestra pastelera Johanna Cavallo nos regala varias recetas para convertir a tu cocina en un territorio de aromas y sabores adorables.
El vino, entrañable compañero
Guía práctica para reconocer la bebida nacional según sus características.
Sfijas: delicias de Oriente Medio
A base de carne molida, pimienta, comino, sal, cebolla de verdeo, limón y aceite, esta empanada árabe pisa fuerte en Mendoza.
Cervezas artesanales con la esencia del sabor
Tres recomendados que apuestan a la calidad y al buen ambiente para degustar en las noches de verano.
Delivery de delicias orgánicas
Te acercamos en esta nota cómo husmear en el universo culinario que se nutre de los productos orgánicos y naturales.
Delicias para embriagar los sentidos
Te presentamos cuatro platos principales y un postre con cervezas artesanales. ¡Imperdibles y originales!
Aceite de oliva el toque de distinción
Para hoy, un menú completo con el aceite producto del olivo como aderezo clave. ¡A preparar los utensilios y cocinar!
Por los caminos del olivo (Parte III)
Seis restós de la provincia de Mendoza ofrecen menúes completos de platos salados y dulces de vanguardia, que resaltan el sabor de las más genuinas aceitunas y aceites de oliva extra virgen de Mendoza.
Truchas: sabrosas y nutritivas
Un recorrido por los restaurantes de la provincia que ofrecen este pescado, con alto porcentaje de vitaminas y minerales.
Por los caminos del olivo (Parte II)
Seis restós de la provincia de Mendoza ofrecen menúes completos de platos salados y dulces de vanguardia, que resaltan el sabor de las más genuinas aceitunas y aceites de oliva extra virgen de Mendoza.
Dos restó de Mendoza, entre los mejores del mundo
Fueron elegidos por una prestigiosa publicación canadiense, en un ranking sobre los 20 restaurantes top en bodegas. Conocelos a fondo.
El té, un ritual sofisticado y de vanguardia
No sólo es una taza y agua: hay mucho más en torno a esta milenaria infusión que vale desentrañar. Aquí, recetas y secretos.
Secretos Urbanos: Mendoza esconde más de un restó
Existen en la provincia restós escondidos que sólo algunos mendocinos y turistas conocen. Enteraté cuáles y dónde se encuentran.
Por los caminos del olivo (Parte I)
Seis restós de la provincia de Mendoza ofrecen menúes completos de platos salados y dulces de vanguardia, que resaltan el sabor de las más genuinas aceitunas y aceites de oliva extra virgen de Mendoza
Un brindis saludable y tentador
Llega fin de año y las reuniones se multiplican. La chef Graciela Hisa ofrece un menú sencillo y liviano para la ocasión.
Chía: poderosa pero no mágica
Producto natural top del momento. Se consume tanto en semillas como triturada. Rica en nutrientes y Omega 3. Aliada contra el colesterol. En esta nota, virtudes y advertencias sobre su consumo.
Italia, en la mesa
Dos chefs sicilianos, Calogero Fiorentino y Gerlando Vacarella, ofrecen algunas de las mejores páginas del recetario italiano. Un menú completo para disfrutar de la frescura de una de las cocinas más prestigiosas del planeta.
